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三州木材株式会社 ホーム > 新着情報 > 「健康と環境と心にやさしいお料理の会 vol.1」開催しました!

2017.07.25「健康と環境と心にやさしいお料理の会 vol.1」開催しました!

みなさん (⊹^◡^)ノo゚。*こんにちは~*。♡

不動産部の山下です。(お初の登場かもしれません^^;)



さて、先週末の土曜日、小池理照先生を講師にお迎えして

「健康と環境と心にやさしいお料理の会」の第1回目を開催しました。

数々の美味しいお料理をいただきながら、小池先生のお話を聞くという会です。



私たちは、「住まいづくり」を通してみなさまに良い環境をご提案し

そこに住まうご家族がいかに幸せに暮らしていただけるか...ということを考えておりますが、

幸せに暮らす条件には、住環境だけではなくやはりそこに住む人々の健康も大事なことだと考えて、今回の「食」をテーマにした講座を開催したという次第です。

IMG_1944.JPG

先生のお話は、「食」のことを通して「地球環境の問題」まで考えるというお話。

難しい内容でしたが、小池先生のユーモアを交えた語りで楽しく分かりやすく学べたのではないでしょうか?

IMG_1930.JPG

この日ご参加いただきましたみなさま、とっても勉強熱心な方々が多く、話も弾み情報交換もたくさん行われて大変深い学びに繋がったと思います。



一人一人の力は小さいけれど、みなさんがちょっと意識を変えることで、少しでも環境にやさしい配慮へと繋げていきたいですね...ということを学びましたね。



IMG_1939.JPG

お料理のほうは、10品ほどいただきました。どれもこれもとっても簡単で美味しい!!

調味料や煮汁を無駄にせず、ここにも環境にやさしい工夫が!

家族が健康的に暮らせるようなお料理をいただきました。

・体がぽかぽか温まる羅漢果ティ

・湯がかずサッと食べられるしらたき麺

・羅漢果バターを添えた安心のパン

・進化する野菜スープ

・生きた酵素たっぷりの野菜サラダ

・煮崩れ、色移り、香り移りなしの野菜炊合せ

・味噌が生きてるふろふき大根

・一つの鍋でおさつま

・一つの鍋でポテトサラダ

・ホロホロで油っこくない豚の角煮

・心も温まるぜんざい

すごいでしょ! お腹もココロも満腹になりました(^^)

IMG_1941.JPG

初めて開催した「お料理の会」でしたが、大変にご好評をいただきました。

今後も定期的に開催していきたいと思いますのでどうぞお楽しみに♪

ご参加いただきましたみなさま、どうもありがとうございました!

小池先生と鈴木先生もありがとうございました!

(※ご参加のみなさまにお写真掲載の許可をいただいております。)

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